171 – Mãos na massa

171 – Mãos na massa

Por Sofia Ferraz

Queijadinhas rápidas de laranja

Ingredientes (para 12 queijadas):
2 Ovos
125g de açúcar
Raspa de uma laranja
Sumo de uma laranja
100g de farinha
1 Colher de chá de fermento em pó
100g de manteiga derretida
Açúcar para polvilhar

Preparação
Numa tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga, a raspa de laranja, a farinha, o sumo de laranja e o fermento em pó. Bata até tudo ficar bem misturado. Coloque a massa em forminhas, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar, sem encher muito. Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozer durante 13 minutos. Após o tempo de cozedura, abra o forno e polvilhe os bolinhos com açúcar. Volte a fechar o forno e desligue. Aguarde 2 minutos, retire do forno, desenforme e estão prontos a servir.



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